2022-2023 учебном году Сурский техникум агробизнеса впервые проводил обучение сурских школьников в рамках проекта «Моя первая профессия».
Учащиеся 9-10 классов Сурской средней школы проходили обучение в группе слушателей по программе профессионального обучения профессии «Повар» 3 разряда.
Четыре часа в неделю ребята после основных занятий в школе приходили в техникум и осваивали профессию повара. Занятия теоретического обучения проводились в учебном корпусе, практическое обучение проходило в лаборатории при столовой техникума. Мастером производственного обучения у ребят был А.П. Неруссков.
За время обучения освоили теоретические дисциплины: «Основы микробиологии», «Физиология питания», «Техническое оснащение и организация рабочего места» и профессиональный модуль «Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий».
Занятия проходили интересно, насыщено, продуктивно, обучающиеся готовили горячие блюда из мяса, рыбы, супы, соусы, различные напитки. По итогам обучения ребята сдали квалификационный экзамен и получили свидетельство. Теперь они настоящие специалисты, имеют свою первую профессию и могут легко трудоустроиться, даже на ближайший летний период.
Н. КАМАЛЕТДИНОВА, заместитель директора по производственному обучению.